《月令七十二候集解》曰：“十月中，雨下而为凉气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”神往是说，天很冷了，但还没冷透，雪还不够大，有更冷的等着你。

对于小雪的习俗，的确也离不开吃的。朔方有腌腊肉的习俗，海边的渔民会晒鱼干……

诚然，这跟当年冬天食品相对匮乏联系。现如今咱们生涯条款好了，更应该适合四时变化，吃些故意健康的食品，尤其是以下这几种——

小雪后必吃这3种“伟人果”，养胃润肺还防癌！

1.板栗：补肾养脾胃

中医五行表面以为，肾主封藏。即肾脏有封固、闭藏五藏六府精气，使其不至于流失的作用。

肾精充足了，一方面可保护阳气、起义严寒，使东谈主安宁入冬，另一方面还能为来年春夏的凯旋生发打下邃密的基础。

因此，此时冬天最佳多吃一些故意肾气、补肾强肾的食品，板栗便是可以的一种遴选。

板栗有“千果之王”“东谈主参果”的好意思誉，也被东谈主们誉为“肾之果”。

中医以为，板栗有补肾平肝、健脾养胃、强筋健体、延年益寿、活血止血等功效。其中，以补肾之效最为高出。

无为嚼食生板栗，可以起到温补脾肾的作用，能防治肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多等症状。

好多中老年东谈主都有肾气不及的症状，如腰腿酸软、作为难受、小便增多等，这些情况就可以吃些板栗来补足肾气。

除了生吃，板栗还可以用来炒菜、炖汤，煮熟后的板栗异常得当脾虚的东谈主食用。

如有体倦乏力、形骸偏瘦、胃口较差等情况，可以安妥多吃些熟板栗。

需要提防的是，栗子不仅热量高，吃多了还容易产气。是以，全球吃栗子时一定要已毕好量，每天吃5～10粒即可，吃的时期要充分咀嚼。

另外，消化不良、容易腹胀的东谈主，还有糖尿病和痴肥者，最佳少吃栗子。

底下给全球推选一个老小齐宜的板栗养生方——

板栗粥

材料：粳米100克、板栗200克、桂圆肉15克、大枣10枚。

作念法：将食材清洗干净后，先取粳米和板栗放入锅中，加入适量水，用武火烧到欢欣再转文火，临了10分钟加入桂圆肉、去核的大枣以及极少白糖煮熟即可。

点评：这谈板栗粥，既能补肾健脾，又能益气养血，尤其得当脾肾朽迈、阳气不及的东谈主食用。

2.橘子：护肾防癌

柑橘是冬季常见的一种生果，吃起来酸甜适口，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效。

柑橘富含的维生素C、胡萝卜素、叶酸等养分身分，能可以匡助防患癌症，减少冠心病、中风的发病率。

无为吃橘子还能成绩以下这些公道——

不外，需要阐扬的是，橘子的护肾功效主淌若对一般健康东谈主群而言。对于已有肾病的患者，一定要对症调治。

异常是一些迥殊东谈主群，比如慢性肾炎患者，其常伴有高钾血症，要提防不要吃橘子。

3.核桃：补脑益肾

说到核桃，好多东谈主当先思到的便是它能补脑。

事实上，核桃是我国传统的药食两用的自然食品，除了能补脑益智，一经个补肾能手呢。

中医以为，核桃性味甘温，入肺、肾、大肠三经，有固精补肾、温肺定喘、润燥滑肠的作用。

安妥吃些核桃，可以改善肾虚导致的腰膝冷痛、滑精、遗精、尿频、乏力、鹤发早生等症，还能强身健体、益寿延年。

早在宋代《开宝本草》一书中就有核桃仁“食之令东谈主肥健、润肌、黑须发，多食利小水，去五痔”的记录。

因此，核桃历来被中医以为是体魄的润泽厚实剂，被誉为“万岁子”“龟龄果”。

需提防的是，核桃油脂含量高，提倡全球一天吃25克核桃（粗糙一小把的量），既能补肾益脑，又能幸免发胖。

核桃鸡

原料：鸡腿肉350克，核桃仁15克，枸杞子10克，鸡汤100毫升，鸡蛋两个，植物油、精盐、料酒、胡椒粉、豆粉、大葱、生姜、香油各适量。

作念法：将鸡肉片装入碗中，用盐、蛋清、豆粉均匀浆好；用另一个碗将味精、胡椒粉、鸡汤、豆粉兑成汁调味；锅中加入油，加入鸡片翻炒均匀，再加枸杞、核桃翻炒均匀即可。

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